VELVET SEASON.Каберне 0,5л

Описание

Технология производства
Натуральное сладкое вино создано из винограда классического европейского сорта «каберне», на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с контролем урожайности. Сбор винограда производится в момент достижения показателей сахара 320-330 г/л, с последующим увяливанием ягод в термокамере. Из-за высокой плотности вина и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов. Результатом производства является ароматное, насыщенное сладкое вино.

Дегустационные заметки
Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат сливочно-ванильный, с нотами черносмородинового джема, вишни и шоколада. Вкус свежий, сочный, с нотами ягодного варенья, увяленной вишни, чернослива. Послевкусие длительное, ягодное с карамельными оттенками.

Гастрономические сочетания
В качестве гастропары к вину предлагаем подавать десерты на основе шоколадного бисквита с вишней, черносливом и ягодным вареньем; шоколадный пломбир; черносмородиновое суфле; куриная печень с винной карамелью.

Рекомендуемая температура подачи: 5-7 °С.